El curso de cocina básica de CEMUCAF ha dado inicio, brindando a los participantes la oportunidad de aprender a preparar deliciosos platos tradicionales. Además de explorar la gastronomía nacional, los estudiantes adquieren conocimientos esenciales sobre higiene en la cocina y el cumplimiento de protocolos de seguridad.
Hoy, como parte de la práctica, se preparó un exquisito chile en escabeche, permitiendo a los alumnos aplicar técnicas de conservación y equilibrio de sabores. ¡Una experiencia enriquecedora para todos!
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